Erweiterung 1-°C-Lager: Kühlbereich vom Boden bis unters Dach
Die von Quality Power vorgeschlagene Konfiguration ging über das üblicherweise in Südafrika angewandte Verfahren hinaus. Meist werden isolierte Lüfter in die Decke eingelassen, sodass der Rauch aufsteigen und über das Gebäudedach durch Lamellenlüfter nach außen entweichen kann. Jan Eager ergänzt dazu: „Allerdings ist es in Südafrika selten, dass der aus dem Gebäude abgeleitete Rauch nicht vom gekühlten Bereich aus durch den Dachhohlraum geführt wird. Bei diesem Kühlhaus wurde lediglich ein Rauchlüfter installiert: ein Brakel Optima, der eine spezielle Bewertung für hohe Temperaturunterschiede erhalten hat. So erstreckt sich der gekühlte Bereich mit dieser Erweiterung bis unter die Decke.“
Starke Lösung – hohe Kundenzufriedenheit
Jan Eager führt weiter aus: „Im Vergleich zu bisherigen Systemen zeigt sich der Kunde mit dieser Konstruktion äußerst zufrieden. Im Kühlraum treten keinerlei Probleme mit undichten Dachlüftern und damit einhergehender Kondenswasserbildung auf.“
-28-°C-Bereich: Öffnungen drastisch reduziert
„Da Öffnungen in Gefrierplatten problematisch sind und es zu Schwierigkeiten mit Eisbildung kommen kann, galt es, die Zahl der Rauchabzüge zu minimieren. Die Lösung bestand in der Verwendung mechanischer Absaugung. Dank dieser Technik wurde die Zahl der Öffnungen gegenüber anderen Gebäudebereichen drastisch reduziert.“
In Schächten oberhalb der Zwischendecke wurden Lüfter installiert. Zur Minimierung der Wärmeübertragung zwischen dem kalten Bereich unten und dem Deckenhohlraum, wo im Sommer Temperaturen von bis zu 40 °C entstehen können, wurden die Doppelklappenlüfter Brakel® Duo Therma in die Decke eingelassen. Darüber wurden die Lamellenlüfter Brakel ® Eura angebracht, damit durch das Dach kein Regenwasser ins Gebäude gelangt.
Zukünftige Gebäude: Lamellenlüfter Optima mit Glaslamellen?
Es war erstaunlich, wie viel Licht die thermisch getrennten Lüfter Optima bei geöffneter Position ins Gebäude strömen ließen. Da Kühllager für gewöhnlich zu 100 % mit Kunstlicht beleuchtet werden, prüfte Quality Power die Möglichkeit, die Lamellenlüfter mit Glaslamellen auszustatten. So könnte die künstliche Beleuchtung bei Tag reduziert werden. Was wären die Auswirkungen auf die Wärmeentwicklung?
Finanzieller Nutzen und Erwärmung
Berechnungen zeigen, dass Tageslichteinfall im Kühlhaus nur dann finanziellen Nutzen hat, wenn die künstliche Beleuchtung bei Tag reduziert werden kann.
Doch wie steht es um die Erwärmung des Raums bei Tag? Anhand empirischer Tests wurde ermittelt, welche Auswirkungen Tageslicht auf die Temperatur im Gebäude haben würde.
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