Zone à 1°C : zone réfrigérée agrandie jusqu’au niveau de la tôle de toit
Quality Power a proposé une configuration qui surpasse la méthode généralement appliquée en Afrique du Sud. Normalement, des aérateurs isolés sont installés au plafond, permettant à la fumée de monter au niveau du plafond, d’où elle est évacuée en dehors du bâtiment via des aérateurs à ventelles contrôlables. Jan Eager : “Ce qui n’est pas normal pour des installations sud-africaines est que la fumée évacuée du bâtiment n’est pas guidée depuis l’espace réfrigéré par le plénum, puis à l’extérieur du bâtiment. Dans cette chambre froide, un seul exutoire de fumée – de type Optima qui est destiné à de grandes différences de température – a été installé. L’espace réfrigéré a donc été agrandi jusqu’au niveau de la tôle de toit.”
Client satisfait de cette solution
Jan Eager poursuit : “Par rapport aux précédents systèmes installés, il y a une grande différence sur le plan de la satisfaction du client. Il n’y a aucun problème de fuite des aérateurs de toiture ni de condensation associée dans l’espace réfrigéré.”
Zone à -28℃ : ouvertures fortement réduites
“En raison de la nature problématique des ouvertures dans les panneaux du congélateur et des problèmes de givrage, il fallait réduire les ouvertures au strict minimum. Grâce à l’utilisation d’une extraction mécanique, les ouvertures ont pu être nettement réduites par rapport à d’autres zones du bâtiment.”
Les ventilateurs ont été installés dans des conduits du plénum. Pour réduire le transfert de chaleur entre la zone froide située en dessous et le plénum, où il peut faire jusqu’à 40°C en été, des aérateurs à doubles vantaux Duo Therma ont été installés au plafond. Des aérateurs à ventelles Eura ont été installés au-dessus des ventilateurs pour éviter toute infiltration d’eau de pluie par le toit.
Futurs bâtiments : aérateurs à ventelles Optima avec lamelles en verre ?
Une quantité remarquable de lumière naturelle entrait dans le bâtiment par les ventelles Optima à rupture de pont thermique lorsqu’elles étaient ouvertes. Comme les chambres froides ne sont éclairées qu’avec de la lumière artificielle, Quality Power a étudié la faisabilité d’installer des lamelles en verre dans les aérateurs à ventelles, étant donné que l’éclairage artificiel peut être réduit en journée. Quel serait l’effet thermique ?
Valeur financière et effet thermique
Des calculs démontrent que la lumière naturelle qui entre dans la chambre froide n’est intéressante financièrement que si l’éclairage artificiel peut être réduit pendant les heures de clarté.Mais qu’en est-il de l’effet thermique lorsqu’il fait jour ? Des essais empiriques ont été réalisés pour vérifier l’effet de la lumière naturelle sur la température à l’intérieur du bâtiment.Résultat : l’utilisation de lamelles translucides présente un important potentiel d’économie. Il y avait une charge supplémentaire, mais qui ne l’emportait pas sur les économies au niveau de l’éclairage artificiel.
EN
ES
DE
Contact